Ψαρι με γλυκοπατατες και πρασινο κάρυ

Μετά από σχεδόν 5 χρόνια επιστρέφω στην αγαπημένη μου συνταγή Ψάρι με πράσινο κάρυ. Πλέον δεν είμαστε τίποτα νιουμπάδες, πλέον ξέρουμε να γράφουμε συνταγές. 

Υλικά Που θα χρειαστείτε: 

4 ή 5 φιλετάκια συμπιεσμένου ψεύτικου ψαριού γνωστά και ως Βακαλάος

Μισή γλυκοπατάτα (ή μία όσο θέλετε)

Πράσινο Κάρυ Ταυλάνδης

Μισό κρεμμύδι κομμένο σε ροδέλες

Πάστα καυτερής πιπεριάς από την Κορέα.

Λίγο λάδι, ΛΙΓΟ ΕΙΠΑ

Συσκευές:

1 ηλεκτρικό μάτι, ή εστία κουζίνας αερίου, ή πετρογκάζ, ή ξύλα

1 Αντικολλητικό τηγάνι με φοσφωριζέ λαβή ή λαβή οποιουδήποτε χρώματος

1 Μαχαίρι για να κόβετε

1 Πηρούνι για να φάγε

Αρκετά χαρτομάντιλα για να σκουπίζετε τα δάκρυά σας.

Ευκολία 8/10 

Πιθανότητα απόσχισης αιμορροΐδας 10/10

Πράσινο Κάρυ με Ψάρια από Olive Magazine

Εκτέλεση Συνταγής: 

Τα πιο νοστιμα στεκια της Θεσσαλονικης

Κακά τα ψέματα στη Θεσσαλονίκη ξέρουμε να τρώμε. Το 2011 χάρη στις προσπάθειες του Δήμαρχου Μπουτάρη η Θεσσαλονίκη μπήκε στον παγκόσμιο χάρτη σαν τουριστικός προορισμός. Έτσι ήρθε οικονομική άνθηση στην πόλη και φυσικά λόγο της κακής οικονομίας, αυξήθηκαν πάρα πολύ οι ταβέρνες και τα εστιατόρια στην πόλη.

Πλέον το έργο του επισκέπτη γίνεται ελαφρώς πιο δύσκολη καθώς οι επιλογές είναι πολλές, ειδικά για έναν επισκέπτη που έρχεται πρώτη φορά στη Θεσσαλονίκη. Ο Έλληνας που δεν ξέρει να χρησιμοποιεί yelp και tripadvisor  βρίσκει τα καλύτερα μαγαζιά για φαγητό μέσω των κοινωνικών δικτύων. Έτσι κάπως και εγώ βρέθηκα μπροστά στον λογαριασμό των Thess Del Food στο instagram αλλά και αργότερα εδώ στο Blogspot.

Καιρό λοιπόν έμενα σιωπηλή απέναντι στους δύο αυτούς χρήστες που ανέβαζαν συνέχει φαγητό, μία ήμερα όμως δεν άντεξα, έσπασα τη σιωπή μου και κάπως έτσι γεννήθηκε μια ωραία φιλία. Μια φιλία στην οποία θα ήθελα να δώσω και φωνή, ώστε και εσείς να μάθετε αυτό το υπέροχο κοιλιοδουλικό ζευγάρι και άξια τέκνα της θεάς Καφροδίτης. Θα μας ήταν δύσκολο να παρουσιάσουμε όλα τα ωραία και νόστιμα στέκια της Θεσσαλονίκης που γνωρίζουμε, έτσι τα συγκεντρώσαμε όλα στο ακόλουθο Podcast όπου μοιράζουμε γνώση και διασκέδαση!! Προσοχή μετά το τέλος του επεισοδίου θα πεινάτε και εσείς!!

Ακολουθήστε το Podcast μου "Οι Αδιάκριτοι" στο Youtube / Spotify και αν έχετε κάποιος θέμα που σας ενδιαφέρει ευχαρίστως να το συζητήσουμε μαζί ή να κάνουμε ένα επεισόδιο γι'αυτό!!
Μπορείτε να με βρείτε και στα social media ως Erisadesu σύντομα και στο chaturbate

Παγκόσμια ημέρα Ζυμαρικών!!

Σήμερα είναι η Παγκόσμια ημέρα Ζυμαρικών! Η πιο ωραία ημέρα!! Υπάρχει ένας αστικός θρύλος που θέλει τους φοιτητές να τρώνε πολλά μακαρόνια και όντως είναι αλήθεια, ωστόσο κανένας δεν μου είπε πως μετά τη φοιτητική μου ζωή η λατρεία μου για τα ζυμαρικά θα συνεχιζόταν.

img src Pixabay

Βέβαια όπως και οι άνθρωποι τα ζυμαρικά έρχονται σε πολλές μορφές, σχήματα και μεγέθη γι'αυτό και εγώ λέω να σας παρουσιάσω μερικά αγαπημένα μου ζυμαρικά. Γι' αυτό είπα και εγώ να σας δείξω μερικά από τα αγαπημένα μου ζυμαρικά. Φυσικά από τη λίστα αφαιρώ τα αγαπημένα μου ρυζομακάρονα γιατί όταν ξεκινάω να μιλάω γι'αυτά δεν σταματάω ποτέ.

Βαρένικα: Αγαπημένος μεζές στα Ποντιακά σπίτια, δεν ξέρουμε αν αυτή η υπέροχη ζυμαρένια μπάλα ηδονής είναι καθαρά Ποντιακό πιάτο αλλά από το όνομα που προέρχεται από το Ρωσικό Βαρενίκι μας προϊδεάζει πως δεν είναι. Τα βαρένικα έχουν σχήμα στρογγυλό ή ημισέληνο, είναι το πιο εύκολο φαγητό που μπορείς να κάνεις αφού είναι από ζυμάρι γεμιστό με φέτα, αφού το βράζει το σερβίρεις με λιωμένο βούτυρο, έτσι απλά και δοξασμένα.  Παρόμοια είναι και τα Γεωργιανά Χινκάλι, τα Αρμένικα Πλιμένι, τα Πολωνικά Πιερόγκι, τα Κινέζικα Dumplings και τα Ιαπωνικά gyoza ή γκιόζες όπως τις λέω. , ενώ οι Κορεάτες τα λένε Μαντί όπως και οι Τούρκοι. Υπάρχουν χιλιάδες είδη εκεί έξω και όλα είναι εξίσου ηδονικά.

Συνταγή για Noodle Cup

Λοιπόν εσείς που γνωρίζατε πως η Maggi έφερε επιτέλους στην Ελλάδα τα Noodles της και δεν μου είπατε τίποτα...να ξέρετε πως υπάρχει ένα εδικό μέρος για εσάς στην Κόλαση. Σήμερα λοιπόν θα σας διδάξω τον σωστό τρόπο για να μαγειρεύετε Noodles μέσα σε κουπάκι.

η μικρή προς το παρών συλλογή  μου από Noodle Cups

Όσοι έχετε δει anime ή ασιατικές ταινίες ή οτιδήποτε ασιατικό έχετε δει τα κουπάκια στα οποία κάνουν Noodles οι ασιάτες. Σήμερα λοιπόν και εφόσον βρήκα επιτέλους την μάρκα μου σε κουπάκι αλλά και όχι μόνο βρήκα και τα Maggi Noodle Cup στο σούπερ μάρκετ θα σας δώσω την καλύτερη συνταγή για να φάτε noodles Μόλις σε 4 λεπτά.

Πως σκατά να μαγειρέψεις Τσιπούρα στο Φούρνο

Είσαι φοιτητής ή μήπως μένεις για πρώτη φορά μόνη σου στο σπίτι...εκεί που έπαιζες το Criminal Case στο FB σου σκάει μια τσιπούρα και σου ανοίγει η όρεξη. Πας στη λαική και περνάς από τα ψάρια και λες δεν αγοράζω με τα τελευταία μου 10 ευρώ δύο τσιπούρες να φάω....

Αγοράζεις τις Τσιπούρες ή οποιοδήποτε ψάρι, αλλά σα πανίβλακας που είσαι δεν ξέρεις πως να τα μαγειρέψεις....bitch please γι αυτό είμαι εδώ, για να σου μάθω σήμερα πως σκατά να μαγειρέψεις τσιπούρες ή ψάρια.

"Πως σκατά να μαγειρέψεις Τσιπούρα στο φούρνο"

13 Συνταγές Επιτυχίας

Είμαι η Θεά Καφροδίτη αυτή είναι η πρώτη μου ανάρτηση. Επιλέγω να μιλήσω με το guest post αυτό η Matsu γίνεται η φωνή της Θεάς, η φωνή μου..... Γι'αυτό θα χαρίσω τη γνώση στις ποταπές υπάρξεις σας.

Guest Post από την Άθλια Κόρη και Ιερή Δούλη της Θεάς Καφροδίτης 

 Matsu Lini, Αρχιιερεια του ναού της Ακρόπολης 

  

Σήμερα με τη δύναμη της θεάς θα χαρίσω την ανθρωπότητα 13  Συνταγές Επιτυχίας. Τα 13 φαγητά που θα απογειώσουν τα κωλομέρια σας και θα χαρίσουν στους γύρω σας στιγμές ευωδιάς και θα σας κατατάξουν στο Hall of Fame της πορδολαγνείας. 

Προσοχή ακολουθούν γραφικές περιγραφές...

Η Θεά Καφροδίτη και Ιέρες Δούλες 

δε φέρουν καμία ευθύνη 

για ότι ακολουθεί

13 συνταγές για πετυχημένες πορδές, για κλανιές που θα σας φέρουν στο κέντρο της παρέας και θα κάνουν την παρουσία σας αξέχαστη. 

5 Ελληνικά Εστιατόρια στον Κινηματογράφο

Η Ελληνική κουζίνα αγκαλιάστηκε από τους κατοίκους του εξωτερικού. Σήμερα εκατομμύρια άνθρωποι που δεν μπορούν να έρθουν στη χώρα μας, μπορούν να αποκτήσουν μια γεύση από τα πράγματα που θα μπορούσαν να δουν ερχόμενοι στην Ελλάδα. Σήμερα θα σας γράψω για ένα θέμα που ήθελα να γράψω εδώ και πολύ καιρό και με είχε προλάβει η εκπομπή Cinemania της ET3 πριν από πολύ καιρό επίσης. Θα μιλήσω για 5 Ελληνικά Εστιατόρια όπως τα έχουμε δει στον κινηματογράφο του εξωτερικού.

Διακριτικότητα

1. The Mad Greek Restaurant - Played to the bones: Το εστιατόριο που ξεκίνησε την εμμονή μου... Μπορεί η έμπνευση να ήρθε από πριν, αλλά αυτό ήταν το πρώτο εστιατόριο που είδα ποτέ σε αμερικάνικη ταινία. Αν δεν κάνω λάθος πρέπει να το είδα σε δύο, αλλά τώρα μόνο αυτό θυμάμαι. Σε μια πάρα πολύ βαρετή ταινία που έπαιζε τον Πυγμάχο ο Μπαντέρας μαζί με τον Woody Harrelson. Ταξιδεύοντας για το Las Vegas κάνουν μια στάση στο διάσημο πλέον Mad Greek Restaurant στη Νεβάδα. Λογικά θα πρέπει να είναι το μόνο στη περιοχή γι αυτό και το είδαμε και σε άλλη ταινία ή ήταν στο Beverly Hills που να θυμάμαι.

Ψάρι με πράσινο Κάρρυ

Όπως και παλιότερα, σας θυμίζω πως όταν είμαι μόνη μου και μαγειρεύω βαριέμαι πάρα πολύ, γι'αυτό και κάνω παράλληλα ποστ με τι συνταγή στο Blog μας.  Σήμερα λοιπόν αφού όλοι λείπουν σε κάποια παραλία εγώ αποφάσισα να μαγειρέψω Ψάρι με πράσσινο Κάρρυ και να μοιραστώ τις γνώσεις μου μαζί σας.

Στην αρχή ήθελα απλά να τηγανίσω πατάτες και να κάνω τα ψαράκια ή ότι ειναι αυτά στο τηγανία αλλά μετά σκέφτηκα οτι αν τηγανίσω τώρα θα βρομάει όλο το σπίτι. Έτσι είπα να κάνω μακαρόνια, μετά σκέφτηκα να κάνω το ψάρι ή ότι είναι αυτό με κάρρυ και ριζομακάρονα, εκεί που το σκεφτόμουν βλέπω στο ντουλάπι το ρύζι και λέω δεν γαμιέται θα το κάνω με μπασμάντι.

Σουρίμι 7 Θάλασσες

Τι υλικά έχω...γιατί δεν θα το κάνω με τη συνταγή που βρήκα στο ιντερνετ  αλλά με αυτά που έχω. Αλλά ακόμη και αν είχα τα υλικά που λέει η συνταγή δεν θα έτρωγα κάτι που έχει γάλα καρύδας αλλα τώρα που το σκέφτομαι μπορώ να βάλω γιαούρτι...ή δεν κάνει το ψάρι, ή οτι είναι αυτό , να το συνδυάζεις με γιαουρτι; Καλύτερα να μη το μάθουμε σήμερα όμως.

Λοιπόν βάζεις μια και μισή κούπα μπασμάντι  σε ένα μπωλ και το πλένεις να φύγει το άγγιγμα του Ινδου. Όταν σιγουρευτείς πως έχει φύγει, το ρίχνεις στη κατσαρόλα και συμπληρώνεις νερό. 2 Κούπες για κάθε 1 κούπα ρύζι. Εγώ έβαλα 3. Το βάζεις να βράσει και ξεκινάς το ποστ στο Blog σου.

Έχεις βγάλει απο νωρίς τα ψάρια ή ότι είναι αυτά, από την κατάψυξη, εγώ έβγαλα 4 κομμάτια.
Τα αγόρασα χθες από το σούπερ είναι...ωπ έτοιμο και το ρύζι.



Λοιπόν ψιλοκόβετε κρεμμυδάκι, προσθέτεις φρέσκο κρεμμυδάκι από την κατάψυξη, ρίχνεις στο τηγάνι λίγο ελαιόλαδο με γεύση καρρυ από την εταιρεία Ariston, το οποίο βγήκε νούμερο ένα σε διαγωνισμό στην Ιαπωνία. Μόλις αρχίσει το τσιγάρισμα ρίχνεις τα ψάρια ή ότι είναι αυτά και ετοιμάζεις το πράσινο κάρρυ.




Λέω να ρίξω και λίγο σουρίμη προϊόν απομίμηση καβουριού που μου έμαθε η φίλη μου για να κάνω τη γεύση ακόμη πιο Θαλασσερή.  Ανακατεύω 2 κουταλιές απο την πάστα πράσινου κάρρυ, που αγόρασα πριν αιώνες από τον Κοσμάς και έχει μια πενταετία ληγμένη,  με λίγο νερό και όταν λιώσει αρκετά τη ρίχνω στο τηγάνι. Χαμηλώνω τη φωτιά για να δέσει το κάρρυ και να ψηθεί το ψάρι ή ότι είναι αυτό μέσα στη κρέμα. Τελικά λέω να μη ρίξω γιαούρτι. Ίσως θα έπρεπε να το κάνω γιατί η σάλτσα αυτή σε επίπεδο καυτερού, ανήκει στην κατηγορία, ανατινάξης αιμοροίδας.

Συνεχίζεις ανεβάζοντας φωτογραφίες προϊόντων στο βλογκ σου. Μέχρι να είναι έτοιμο το φαγί. Η Σάλτσα δεν έδεσε πως θα ήθελα αλλά έχει γίνει ωραία. τώρα που τη δοκίμασα ωστόσο έχει παραλύσει ο μισός εγκέφαλος από το πόσο καυτερή είναι η σάλτσα οπότε μάλλον αναγκαστικά πρέπει να επιστρατεύσουμε το γιαούρτι σαν ποτό.

Λοιπόν κλείνεις τη φωτιά και ετοιμάζεις το σερβίρισμα. Βάζεις Ρύζι, ψάρι ή οτι είναι αυτό, και κάρρυ, σερβίρεις με ένα ποτήρι Αριάνι για να σβήνει το κάψιμο της σάλτσας και μπορείς να το συνοδέψεις με, τορτίγιες, νααμ, πίτες, αράβικες πίτες και λίγο kimchi κονσέρβα για να σιγουρευτείς πως θα ξυπνήσεις χωρίς κώλο την επόμενη ημέρα.

Μέσο όρος προετοιμασίας: 54 Λεπτά
Επίπεδο καψίματος : 150/100

Προσοχή! Φροντίστε να διαλυθεί καλά η πάστα του κάρρυ μέσα στο τηγάνι, καλύτερα να μπει λιγότερο παρά να πέσει παραπάνω. Μην προσθέσετε αλάτι πουθενά.

Για οποιαδήποτε πληροφορία ή λεπτομέρεια, ρωτήστε με και αν έχω επιβιώσει από το κάψιμο θα σας απαντήσω.

5 ηδονικές γεύσεις με Κάστανο που θα βρείτε στη Θεσσαλονίκη.

Ναι ρε φίλε ήρθε επιτέλους το φθινώπορο που σημαίνει πως σύντομα έρχεται ο χειμώνας. Η εποχή της τρίχας στα πόδια και της ανεξέλεκτης κατανάλωσης θερμιδών χωρίς ενοχή. Μαζί με τον χειμώνα φεύγουν και τα φρούτα και τα γλυκά αρχίζουν και πέρνουν άλλη μορφή. Έτσι η φράουλα που δεν μπορώ να καταλάβω γιατί υπάρχει δίνει στην θέση της στο Κάστανο...το ηδονικό αυτό Κάστανο.΄

Οι Άθλιες Κόρες φροντίζουν για τους επισκέπτες της πόλης βρίσκοντας και αναδικνύοντας της 5 καλύτερες συνταγές με κάστανο που θα βρείτε στα ζαχαροπλαστεία τη Θεσσαλονίκης.

5. Τάρτα Καστάνου : Εμφανίζεται μόνο τον χειμώνα και μπορείτε να την βρείτε στο Ble της Αγίας Σοφίας. Ακόμη δεν έχει κάνει την εμφάνιση της ωστόο εμείς σα προετοιμάζουμε για την τραγανή της τάρτα, την στρώση μους καστάνου με κομμάτια κάστανο απο πάνω και το τελωίμα της με γλάσο σοκαλάτας και ενός γλασαρισμένου κάστανου.

4. Πάστα Marron Blackberry Whiskey: Έλα άναψε το τζάκι, βολέψου, πιάσε ένα καλό Whiskey άναψε το πούρο σου και φάε αυτή την πάστα. Πες το νιώθεις και εσύ πως είσαι καπετάνιος σε ξύλινο καράβι που μετά απο μια δύσκολη καταιγίδα απολαυμάνεις την ήρεμη θάλασσα μέσα στην καμπίνα που μοιρίζει αλάτι, ξύλο και παλιό ουίσκι....Πάστα με μια στρώση παντεσπάνι, υπέροχη μους καστάνου με πινελιές ουισκιού και στον πυρήνα της καρδιά απο μαύρο μούρο. Επικάλυψη σοκολάτας γάλακτος και διακόσμηση με μακαρόν και κάστανο...Την βρίσκεται επίσης στο Ble 

Δική μου φωτό. 

3. Rolls Καστάνου: Ενώ αυτή η πάστα δεν είναι τόσο πολυτελή όσο η προηγούμενη η ελαφρότυτα και η μη επιτηδευμενη γαματοσύνη της Σκέψου σούσι...πως γίνεται έτσι και το ρολς, στρώνεις το παντεσπάνι σοκολάτας, βάζεις μια στρόση Βανίλιας μαδαγασκάρης, συμπληρώνεις απο πάνω πουρέ κάστανο με κομμάτια μαρόν γλασέ, τυλίγεις και κόβεις...και κόψε καύλα.... διακοσμείς με μαρόν γλασέ και τρως σαν ζώο....την Βρίσκεις και αυτήν στα Ble...

2. Τσουρέκι Κάστανο...και μην σκεφτείτε  Τερκενλή, ούτε να πάει το μιαλό σας εκεί, και επίσης ενώ το τσουρέκι του Ble είναι σαφώς καλύτερο απο του Τερκενλή δεν μιλάω ούτε γι αυτό...Αν θέλετε να φάτε σωστό τσουρέκι με γέμιση κάστανο θα πάτε στους Αμπελόκηπους και θα το φάτε στον Δημητρακά...βασικά ότι φάτε απο εκεί είναι τέλειο γιατί είναι το καλύτερο ζαχαροπλαστείο της Θεσσαλονίκης και ας λέτε ότι θέλετε....βασικά δεν ξέρω γιατί το έβαλα εδώ αυτό το γλυκό εμένα δεν μου αρέσει. Αλλά να επειδή οι βλάκες οι Αθηναίοι το έκαναν διάσημο αναγκάζομαι τώρα να το γράψω και να το βάλω και σε αυτή την θέση. Λοιπόν ο  Δημητρακάς το τσουρέκι το κόβει και το γεμίζει μια στρώση πουρέ Καστάνου και μετά απο πάνω βάζει σοκολάτα λευκή αυτό...και στο Ble το κάνουν ωραίο αλλά του Δημητρακά καλύτερο...Τερκενλη δεν μου αρέσει...και στα @@ μου αν διαφωνείτε. 

1. Mont Blanc...Αυτό το γλυκό είναι τόσο ηδονικό απο μόνο του. Δεν είναι απλά καυλωτικό είναι υπερσεξουαλικό, πανσεξουαλικό. Το συναντάμε στα βάθη της ιστορίας και το σέρβιρε η Λουκρητία Βοργία...και ξέρετε πως ήξερες να το διασκεδάζει καλά η Λούση. Το βρίσκεις σε τεράστιο μέγεθος στο Ble όπου και σου κόβουν να φας όσο θέλεις. Προσωπικα αγοράζω ένα κομάτι και το τρόω μέχρι να πέσω σε διαβητικό κόμα. Μια στρώση μαρέγκα, σαντιγή, πουρές καστάνου, λίγη σοκολάτα, σαντιγή, μαρέγκα και απο πάνω και άλλο κάστανο ΚΑΙ ΆΛΛΟ ΚΑΣΤΑΝΟ....καυλανο...Οι Ιάπωνες το λάτρεψαν τόσο που έχουν κάνει χιλιάδες παραλαγές του, ακόμη και η γνωστή πάυλοβα είναι εξέλιξη αυτού του γλυκού...μάλλον μια πολύ καkή εξέλιξη και ας είναι στην μόδα νομίζω, οτι εσας που σας αρέσει η παύλοβα είστε βλάκες γιατί δεν ξέρετε να τρώτε.

Julie & Julia Ας μαγειρέψουμε !!

Προχθές εκεί που βαριόμουνα είδα στο Mega την ταινία Julie and Julia και σκέφθηκα τι γαμάτη ιδέα να κάνω και εγώ αυτό που κάνει η πρωταγωνίστρια...Στην ταινία η Julie φτιάχνει ένα blog όπου και μαγειρεύει μέσα σε ένα χρόνο όλες τις συνταγές από το βιβλίο μαγειρική της Julia Child...το blog της έγινε επιτυχία και στο τέλος η ίδια έγραψε και αυτή ένα βιβλίο...Εκεί έρχομαι και λέω αποκλείεται να κάνω κάτι τόσο δεσμευτικό και αποκλείεται να πετύχει..Στην τελική πιο το νόημα να κάνεις κάτι που κάποιος έχει ήδη κάνει...

Έτσι αποφάσισα να γράψω ένα ποστ  μαγειρικής ενώ παράλληλα μαγειρεύω με την ελπίδα πως θα έρθει και η Dannossiel να φάει και δεν θα κάτσω να το φάω μόνη μου..ΟΛΟ Πήρα τη συνταγή από την συσκευασία τουGolden Curry και ενώ μαγειρεύω και περιμένω το φαγητό θα γράφω και το πόστ μου. Η συνταγή ξεκινάει λέγοντας να βάλουμε σε ένα σκεύος κοτόπουλο/μοσχάρι/χοιρινό ...έβαλα τέσσερα μπουτάκια κοτόπουλο...Περίεργο που έχει 4 μπουτάκια το κοτόπουλο μου...Anyway...έβαλα τα μπουτάκια να τσιγαριστούν στο ελαιόλαδο η Julia Child έλεγε να στεγνώνουμε καλά το κρέας πριν το βάλουμε να τσιγαριστεί αλλιώς δεν θα κοκκινίσει  Αντιγράφοντας την ταινία τα έπλυνα και τα σκούπισα με ρολό κουζίνας...Εννοείτε πως μερικά κομμάτια χαρτιού κόλλησαν πάνω στα σέξι μπουτάκια αλλά εμένα δεν με ενοχλεί. Τα άφησα για λίγα λεπτά μέχρι να ροδίσουν, μπορείτε να τα αφήσετε για λίγα λεπτά ή όπως μου αρέσει να λέω για όσο κρατάει ένα διαφημιστικό διάλειμμα στο Star Channel.
.

Μόλις κοκκίνισαν τα άλλαξα πλευρά και περίμενα λίγα λεπτά ακόμη. Στη συνέχεια η συνταγή λέει σε ένα άλλο σκεύος να κόψουμε κρεμμύδι και να τα τσιγαρίσουμε και αν θέλουμε να προσθέσουμε και άλλα λαχανικά...bitch please σιγά μη λερώνω και άλλο σκεύος. Έκοψα ένα κρεμμύδι μικρό, ένα καρότο και λίγο λάχανο και τα έριξα όλα μαζί με το κοτόπουλο. Πρόσθεσα πιπέρι (όπως αναφέρει η συνταγή) και λίγο αλάτι...Μη ξεχνάτε το αλάτι εγώ πάντα το ξεχνάω...όπως και το λάδι πάντα ξεχνάω να βάλω λάδι στα φαγητά μου.

Οι μεγάλοι σεφ πάντα λένε να μη χρησιμοποιείς νερό στο φαγητό αλλά κρασί ή ζωμό...εννοείτε έριξα λίγο νερό μέχρι να φτάσει στη μέση του κοτόπουλου και μετά έκλεισα με καπάκι το τηγάνι και χαμήλωσα τη φωτιά στο δύο και ξεκίνησα το πόστ. Να μη ξεχάσετε να ανάψετε τον απορροφητήρα. Πω έγραψα τόσα πολλά και ακόμη η συνταγή είναι στην αρχή...

Κοιτώντας την βιογραφία της Child επιβεβαιώνεται η θεωρεία μου πως στις ταινίες που βασίζονται σε αληθινά πρόσωπα, τα πραγματικά πρόσωπα είναι πιο άσχημα ...χιλιάδες φορές πιο άσχημα από τον ηθοποιό που τον παίζει...πχ η Child Με την Mery Streep ή των Gerard Butler με τον αληθινό Machine Gun priest Sam Childers...ωχ είδατε σύμπτωση η μία ήταν Child Και ο άλλος Childers...ανατρίχιασα...not. Για να ελέγξω το φαγητό. Προς το παρών δείχνει κάπως χλωμό χωρίς σάλτσα και το νερό έχει γίνει μια ωραία κρέμα αλλά το κοτόπουλο είναι ωμό ας προσθέσω λίγο νερό ακόμη...Λοιπόν τελειώνει και το icarly στο Nickelodeon ενώ τα μπουτάκια είναι σχεδόν έτοιμα, προσθέτω ένα κομμάτι απο την πάστα ιαπωνικού κάρρυ για να πάρει μια βράση το κοτόπουλο με το κάρη..και να βρομίσει ο τόπος καθώς και το πληκτρολόγιο επειδή ακούμπησα το κάρυ με γυμνό δάχτυλο...πάω να πλυθώ.

Σήμερα έβαλα απο το Vermont Curry που μου έφερε η Άσουκο απο την Ιαπωνία...τώρα γιατί είναι Ιαπωνικό και το λένε Vermont δεν ξέρω και μάλλον δε θα μάθω ποτέ. Το χρώμα του φαγητού δείχνει έτοιμο αλλά έχει πολύ νερό γι αυτό άφησα το καπάκι ανοιχτό μπας και εξατμιστεί.  Μέχρι να γίνει ας δούμε το βίντεο από τη διαφήμιση του Vermont Curry όπου εκεί βλέπουμε το boy band Hay Say Jump που δεν έχω ακούσει ποτέ από την Ιαπωνία και ανήκει στην εταιρεία των Johny όπως και άλλοι καλλιτέχνες που έχουν εμφανιστεί κατα καιρό στο blog μας. Ok είναι νερουλό το φαγητό και η εμφάνιση του curry δεν είναι όπως αυτή του golden curry. Δεν με ενοχλεί όμως γιατί τώρα θα βάλω να γίνονται τα noodles.
Αρκεί να βρω καθαρή κατσαρόλα...συνήθως τα βάζω όλα μαζί να βράσουν αλλά τώρα είπα να κάνω κανονικά τη συνταγή και όχι ..σκατά πρέπει να πλείνω το μικρό κατσαρολάκι...I hate that.

Για τα Noodles αγόρασε Mendake noodles νόμιζα ότι ήταν Ιαπωνικά τελικά είναι απο την Ταυλάνδη γαμώ το σπίτι μου. Σημείωση στον ευατό μου...Αν η συσκευασία έχει Ιαπωνικά γράμματα επάνω και συνταγές στα Ιαπωνικά δεν σημαίνει πως είναι και Ιαπωνικό το προιόν....Λοιπόν θέλουν 4 λεπτά για να γίνουν. Πιο πολύ ώρα θέλει για να βράσει το νερό...Περιμένω...
...Έτοιμα....ωχ αυτά τα noodels φαίνονται διαφορετικά και είναι και λίγα έριξα μιαμιση πλάκα αλλά τελικά έπρεπε να ρίξω πιο πολλά. Λοιπόν τώρα ξανα έβαλα να πάρει μια βράση το κοτοπουλο γιατί τελικά ήταν πολύ νερουλό..και είμαστε έτοιμοι...

Το αποτέλεσμα είναι αυτό:

Η λεπτομέρεια κρύβεται στο πλαστικό τραπεζομάντηλο που μου αφήνει η μάνα μου όταν πάει διακοπές. Για να δω απο γεύση πως τα πάει....ωραίο!! το Πέτυχα...ωστόσο είναι αρκετά γλυκό το curry και δεν έχω και σάλτσα σόγιας επειδή τελείωσε...Μου είχε φέρει μια ο ξάδερφος απο τα Σκόπια...μάλλον θα πρέπει να ρίξω κανα κιλό αλάτι...θα σας πρότεινα χοντρό αλάτι είναι πάντα καλύτερο. Νομίζω θα του βάλω ένα 7 θα μπορούσα να το κάνω και καλύτερο αν δεν βαριόμουν. Θα το συνδυάσω με ψωμάκι πετρόμυλλου που είναι ολικής άλεσης απο σκληρό σιτάρι και το βρίσω στα Ble της Αγίας σοφίας ....έμμεση διαφήμιση λολ

Σε περίπτωση που σας άρεσε η συνταγή πείτε μου να σας που να βρείτε τα υλικά. Πάω να φάω μετά θα διορθώσω τα ορθογραφικά λάθη. Bon apetite που έλεγε και η σχωρεμένη η Julia Child..

Λοιπόν το έφαγα και ήταν πολύ ωραίο η επιτυχία σε ένα φαγητό κρύβεται στην ικανότητα του φαγητού να σε παρασέρνει και να σε κάνει να θες να φας και άλλο ενώ το τρως...και νομίζω το δικό μου φαγητό το πέτυχε βέβαια θα βοηθούσε αν το είχε δοκιμάσει και κάποιος άλλος και μου έλεγε τα ίδια.....foerver solo...

Την επόμενη φορά θα φάμε ένα κουράδι.